Кулинария - Каталог статей - ОсоБыЙ

Среда, 10.03.2010, 19:41 | Главная | Регистрация | Вход | Гость | Ваш IP: 38.107.191.114 | RSS

ОсоБыЙ - www.predelu.net.ru

Главная » Статьи » Кулинария [ Добавить статью ]

В разделе материалов: 35
Показано материалов: 1-3
Страницы: 1 2 3 ... 11 12 »

Огурец появился в культуре более 6 тысяч лет назад. Родина этого вида — тропические и субтропические районы Индии и Китая, где он до сих пор растёт в естественных условиях. Упомянут в Библии как овощ Египта (Числа, 11:5).
Плоды диких огурцов мелкие и несъедобные из-за содержания горьких веществ — кукурбитацинов. Читать дальше...

Пирог — блюдо из теста с начинкой, которое выпекается или жарится.
Существует большое количество различных рецептов пирогов. Вариации касаются теста (дрожжевое, бисквитное или слоеное тесто), разнообразных начинок и внешнего вида: пироги бывают открытые, закрытые и слоёные.
Некоторые пироги используются в обрядах (сватовство, поминки). На Руси пирог — символ домовитости.
Происхождение слова «пирог» связывается с одним из обозначений огня в индоевропейском языке Читать дальше...

Бешамель (фр. bechamel) — базовый соус на основе ру и молока. Употребляется в качестве соуса ко многим блюдам европейской кухни, а также основы для различных соусов. Применяется, в частности, при приготовлении суфле, лазаньи. Читать дальше...

1-3 4-6 7-9 ... 31-33 34-35

ОсоБыЙ © 2005-2010 | О сайте | Обратная связь | "Разработка ПО на заказ" | Хостинг от uCoz |